Les Entrées de 9.50 à 11.50 €

Saumon gravad lax à l'aneth aux trois poivres et baies de roses

 

Seviche de sardines fraiches simplement marinées

avec poivrons à l'huile d'argan et sel de Maldon

 

Crumble maison,une ratatouille confite surmontée de pesto et pignons de pin sous un crumble au parmesan

 

Filets de rougets à la tapenade,les amertumes terre mer rassemblées

 

 

Le Crumble
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chambres hotes Haute Corse

Fermé pour la saison d'hiver

Ouverture au 1er avril 2012

 

Les arrivées se font

à partir de 17 h 

Prévenir si impossibilité.

Les départs avant 11 h

Un botaniste amoureux des orchidées découvre

pendant son séjour en mai 2011 "orchis papillonacea"

sur la route d'Omessa